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湖南省长沙、株洲、湘潭、邵阳四市中三十批次桶装水抽检合格率仅百分之四十

文章作者:真人百家乐水处理 发表时间:真人百家乐 浏览次数:

东莞水处理设备报道:炎夏来临,桶装水需求量激增。但是,昨日湖南省工商局通报的检测结果却令人忧心。昨日,湖南省工商局还公布了对桶装水、茶叶等食品的抽检结果。在二季度中,省工商局在全省范围内,组织对茶叶、皮蛋和咸蛋、果冻、果蔬汁、花椒辣椒制品和火锅底料、桶装水、散装植物油、酸奶、粽子等9个品种287批次的食品及食品的相关产品进行抽样检验,合格245批次,合格率为85.3%。其中,桶装水的合格率最低。在二季度对长沙、株洲、湘潭、邵阳四市的30批次桶装水抽样检测中,只有12组样品合格,合格率仅为40%。不合格桶装水主要是菌落总数超标,少部分产品大肠菌群、霉菌、酵母、粪链球菌等卫生指数超标。

东莞水处理设备报道:为什么纯净水不纯净?“脏水”何以流入我们的体内?我们怎样才能喝到放心桶装水?昨日,记者分别采访了业内人士、专家和部分市民。疾控专家提醒市民,桶装水最好烧开再喝,但不宜喝反复加热的水。
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长沙市有80多家桶装水生产厂家,使用的水源基本是两种,大部分是自来水,少部分有实力的厂家使用井水。在这些水厂之外,还有一些家庭式的小作坊。“桶装水市场在国内规范化发展只是近十年的事情,目前桶装水市场仍然十分混乱。其中有隔行的企业建厂生产,也有很多小企业甚至是‘家庭作坊’充斥其中。”浏阳市水老官矿泉水有限公司总经理陈龙说。“小厂的消毒、杀菌工艺不彻底,有的小厂只有灌装这一个环节由机械控制,其余环节都是人工参与。”陈龙说。桶装水入行门槛低、设备的落后让病菌有机可乘。陈龙告诉记者,由于成本原因,这些厂家在生产时未能严格按照生产工艺规程操作,简化生产流程,忽略对生产环境、配套设备、消毒手段等细节的卫生安全把握。如此简陋的生产工艺,自然造就不合格产品的问世。

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和其他产品不同,桶装水的质量跟桶、盖和外包装的塑料膜息息相关。陈龙告诉记者,目前国内市场上桶装水的桶子最好的材质是PC料,盖子最好的材质是PET全新料。PET全新料的原色是白色,有些小厂家为了节省成本,会使用掺杂了废料的盖子。这种掺杂了废料的盖子就不是本来的白色,而是五颜六色。用好材料和回收桶的成本相差多大?陈龙说,以自己生产的桶装水为例,采用正规厂家生产的优质料的桶子,进价为35元/个,而回收桶每个在10元至20元之间。盖子使用全新的PET材料,进价为0.41元/个,而掺用了废弃料做的盖子,进价在每个0.1元至0.2元之间。  一些无良生产商在利益的驱使下,会选择低劣甚至是工业塑料生产的桶子装水。

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出厂前对产品进行检测,是堵住不合格产品的重要环节。 然而,在一些生产桶装水的小厂家,检测室“是聋子的耳朵,瞎子的眼睛”,形同虚设,一些厂家特别是那些小作坊,甚至根本就没有设立检测室,任由不合格桶装水流入市场。陈龙告诉记者,他的厂里有3人专门负责检测室工作,负责对每个批次的桶装水进行质检。

东莞水处理设备报道:据了解,桶装水主要有纯净水、山泉水、矿泉水三种。一般来说,这些桶装水在未开封的情况下,保质期是30天,而开封后的最佳饮用期是7-10天。那么,一般市民家庭消费完一桶水的周期有多长呢?“我们家里4个人,一桶水冬天的话三个星期差不多会喝完,夏天也要10余天,7天根本喝不完。”市民傅先生说。昨日,记者随机采访了数十位市民,发现这种现象并不少见。工作日大家在家时间比较少,喝的水也少,所以桶装水就“闲置了”。而且,水是否变质很难用肉眼看出来,这让一些消费者忽视了水的保质期。而水里的细菌是以几何形式繁殖分裂的,速度特别快。所以,市民在购买桶装水之后,应尽快喝完。

很多市民在接受记者采访时,都表示知道要定期清洗饮水机,但是几乎都没有主动对饮水机进行清洗、消毒的意识,一两年未清洗饮水机是常有的事。市民文小姐说:“我们都没有清洗饮水机的习惯,从来没想过要清洗。”而对于清洗,目前桶装水生产厂家很少愿意承担清洗消毒的成本,因此上门售后服务的也不多。业内人士告诉记者,饮水机最好1-2个月清洗一次,并且要用专业的洗涤剂。在省工商局二季度的桶装水抽检中,检测人员对样品的PH值、重金属、菌落总数、致病菌进行了检测,菌落总数超标是最主要的问题。省疾控中心的专家介绍,菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的一个指标,菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。饮用水中正常菌落数应在100以下。

东莞水处理设备报道:这位专家表示,PH值和重金属含量在水中不会有太大变化,除非是桶子和饮水机的材质特别差,分解了重金属等到水中,才会引起桶装水的重金属含量变化。桶装水存在的最大问题就是病菌这一块,原因很多,如源水水质不好、饮水桶没洗干净、饮水机不卫生等。而人摄入这些病菌,很容易引起肠胃炎、肠道传染病等肠道疾病。专家提醒消费者,桶装水应避免日头暴晒,最好是喝烧开了的桶装水。不过,饮水机不宜长时间处于加热状态,沸腾很久反复加热的水会生成亚硝胺,而亚硝胺是三大致癌物质之一。

如何选购桶装水

    一看桶底。正规桶的桶底均有生产厂名和标志、材料品号、生产日期等。尤其要注意两个QS标志:一是桶装水的标签必须要贴上QS标志;二是其所用的水桶上面,也要有水桶生产企业的QS标志,两者缺一不可。

二看桶的颜色。发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”,颜色过蓝也有问题。水桶颜色过深,说明废料加得多,也会掩盖水质缺陷。食品级PC材料应该是透明无色的。透明或淡蓝色的桶比较安全。

    三看封口。劣质桶装水封口处的热缩膜一般较薄,多用电吹风吹烘而成,褶皱不平。正规桶装水封口的膜较厚,色泽光感强,紧且平整。

    四看桶内水的颜色。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质,没有肉眼可见物。

    不合格桶装饮用水名单(部分)

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    茶叶皮蛋咸蛋全合格植物油合格率超九成

东莞水处理设备报道:省工商局对长沙、常德、张家界三市35组花椒、辣椒制品和火锅底料抽检显示,超30%不合格,存在违法添加罗丹明B和二氧化硫残留量超标两个问题。罗丹明B是一种具有致癌性的人工合成材料,是不得添加于食品中的化学物质;二氧化硫具有漂白和防腐作用,如果长期食用二氧化硫超标的食品,肝脏、肾脏、胃等都将受到损害。

    其他食品的抽检结果分别为:

    茶叶、皮蛋、咸蛋的抽检合格率均为100%;

    果冻抽检合格率为76.7%,不合格产品的主要问题是可溶性固形物不达标;

    果蔬汁抽检合格率为96.7%,不合格产品主要是存在菌落总数超标的问题;

    散装植物油合格率为93.1%,有两个样品不合格,一个是苯并芘超标,一个是脂肪酸组成不合格;

    酸奶抽检合格率为96.7%,仅一个样品不合格,存在酵母和霉菌严重超标。   

 

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